阿婆鐵蛋的故事

2022年6月18日 — 相傳由在渡船頭畔經營被討海人稱為「海腳大飯店」的麵店，其老闆娘黃張哖，在一個下雨天的日子，由於生意不好，覺得賣不出去的滷蛋丟了可惜，於是將滷蛋 ...

我們「擠」呀「擠」的，好不容易來到一家賣「阿婆鐵蛋」的店。 · 這時，爸爸對我說起「阿婆鐵蛋」的故事：「從前，有一位賣魯肉飯的老婆婆，因為地方偏僻的關係，所以她的魯 ...

已有三十餘年歷史的『阿婆鐵蛋』，創始人為楊碧雲女士；當初六○年代原是經營自助餐以及麵店，那時候正在滷蛋，因為過於忙碌無意間滷得太久，沒想到硬硬的滷蛋讓許多 ...

2022年7月14日 — 淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。這讓不少民眾談起「鐵蛋」，那麼，鐵蛋是怎麼做的？由來是什麼呢？

2022年7月13日 — 淡水老街知名特產「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲，7/12因腦中風送醫搶救不治，享壽84歲。說起「鐵蛋」製作，起初是因為楊碧雲當時經營的小吃店， ...

2023年6月7日 — 除了阿婆之外，在2003年的網路上流傳著一個關於鐵蛋的感人故事，關於一個在淡水賣鐵蛋的阿公…為了保持故事感人的原貌，以節錄的方式附上。 ============== ...

... 阿婆鐵蛋」申請為註冊商標，日後反倒成為鐵蛋的元祖店家，就是現在老街上極富盛名的「阿婆鐵蛋」。而阿哖婆的女兒黃玲紅，雖然八歲開始就幫著母親顧店做鐵蛋，一手做出的鐵 ...